zdravie z Aljašky
Antioxidanty a prevencia rakoviny
Rakovina nie je jedna choroba, je to skupina mnohých podobných chorôb. Existuje asi 100 rôznych druhov rakoviny a všetky sa vyznačujú abnormálnym chovaním niektorých telesných buniek. Pre väčšinu druhov sú charakteristické nádory.Aby sme pochopili podstatu rakoviny ,musíme najprv porozumieť mechanizmu normálneho rastu buniek. Mnoho buniek nášho tela rastie a delí sa obvyklým spôsobom. Normálne bunky nášho tela nakoniec zanikajú tým , že sa rozpadnú na časti.Ak bunky stratia schopnosť kontrolovať svoj rast, môžu sa rýchlo deliť bez akéhokoľvek poriadku. To vedie k vytvoreniu nadmerného množstva tkaniva, zvaného nádor. Poznáme dve druhy nádorov – benígny a malígny.Benígne nádory nie sú rakovinové a nešíria sa. Väčšinou sa dajú chirurgicky odstrániť a neopakujú sa.Malígne nádory sú rakovinové, to znamená, že prenikajú do okolitého tkaniva a ničia ho. Rakovinové bunky strácajú schopnosť sebadeštrukcie a pokiaľ nie sú zastavené pokračujú v rozmnožovaní sa.Rakovina nie je výsledkom jedinej chyby vo fungovaní tela, vzniká sériou krokov. Mutovaná bunka nestačí odštartovať rakovinu. Telo má mnoho bezpečnostných mechanizmov, ktoré ho chránia pred abnormálnymi bunkami.- imunitný systém môže zničiť zmutované bunky ešte skôr ako rakovina vznikne.Voľné radikály okrem toho, že môžu spôsobiť samotnú mutáciu buniek sú schopné potlačovať prvky imunitného systému a deaktivovať tak telesnú ochranu proti rakovine.Výsledky výskumu preukázali, že antioxidanty môžu zastaviť alebo spomaliť každý z krokov vo vývoji rakoviny.Antioxidanty môžu redukovať možnosť tvorby metastáz a posilňovať imunitný systém.Antioxidačné nutrienty chránia proti rakovine troma spôsobmi:
-
ničením voľných radikálov spôsobujúcich rakovinu
-
posilňovaním telesného imunitného systému, takže je schopný zničiť zmutované bunky, než sa stanú rakovinovými.
-
obmedzením schopností, rakovinových buniek „nalepiť sa“ na ďalšie orgány a žľazy a vytvárať tak metastázy.
Rakovinové bunky sa často odtrhnú od nádoru a šíria sa telom prostredníctvom lymfatického systému. V procese zvanom metastázovanie vytvárajú nové nádory tým, že sa viažu na iné tkanivá.Antioxidanty redukujú aktivitu týchto molekúl a zabraňujú tak prichyteniu rakovinových buniek ku zdravému tkanivu.